柚木町の和食店
出汁は毎朝、昆布と鰹でひいています。
香りが立つのは、火を止める直前の数秒だけです。
その一瞬を毎朝、板場でくり返しています。
昼の御膳
小鉢の御膳ご飯のおかわりは一杯までどうぞ
抹茶とわらび餅
わらび餅は、注文を受けてから練ります
会席の卓
10品の方は、炭火で焼いた和牛が付きます
昼は予約を受けていません。夜の会席だけ、前日までにお電話ください
予約の時にお伝えください。別の食材でお出しします
昼はお子さま連れでもどうぞ。夜は小学生以上でお願いしています
14時から17時までは、甘味だけでもお入りいただけます
暖簾
今日の暖簾は、11時半に出します
茶寮 結